Bioteknologi Pangan

Pemanfaatan mikroorganisme dalam pembuatan produk pangan, prinsip bioteknologi konvensional dan modern, serta dampaknya.

← Semua Bab Latsol

1. Bioteknologi Konvensional

Peran mikroorganisme dalam pembuatan tempe, tape, yoghurt, dan produk fermentasi lain.
2. Bioteknologi Modern & Dampak

Rekayasa genetika, tanaman transgenik, kultur jaringan, dan dampak positif serta negatif bioteknologi.